illy koffiebonen Ethiopië 250g

Ontdek de unieke en verfijnde smaak van Illy Arabica Selection Ethiopia, een bijzondere koffie met een delicate zoetheid en een rijk aroma. Deze exclusieve Arabica-koffie onderscheidt zich door bloemige tonen van jasmijn en subtiele hints van citrusfruit, wat zorgt voor een elegante en gebalanceerde smaakbeleving.

Herkomst – Ethiopië, de bakermat van koffie

Deze uitzonderlijke koffie wordt geteeld in heel Ethiopië, met een sterke concentratie in het zuiden van het land. Hier groeien de koffiestruiken nog steeds spontaan in de schaduw van de natuurlijke vegetatie, wat bijdraagt aan de authentieke smaak. De bonen worden met de hand geplukt, met zorg geselecteerd en op traditionele wijze verwerkt, waardoor de verfijnde aroma’s optimaal behouden blijven.

Exclusieve drukverpakking van Illy

Koffie verliest tot 40% van zijn aroma binnen acht uur na blootstelling aan lucht. Om de versheid en rijke smaken te behouden, gebruikt illy een geoctrooieerde drukverpakkingstechnologie. In plaats van vacuümverpakking wordt inert gas (stikstof) onder druk ingebracht in de iconische illy-blikken. Dit proces fixeert en beschermt de aroma’s, waardoor de koffie na verloop van tijd zelfs verfijnder en voller van smaak wordt – vergelijkbaar met een goede wijn. Zodra het blik wordt geopend, verdwijnt het gas direct zonder resten achter te laten, zodat je kunt genieten van een vers gezette kop koffie met een ongeëvenaarde smaak.